Pour renforcer l'esprit de convivialité de notre évènement, nous accueillons depuis 2012 de jeunes chef.fes/traiteurs que nous aidons à se faire connaître. Vous découvrirez ici tout.es celles et ceux qui, au fil des éditions, vous ont régalé avec leurs propositions culinaires inventives et goûteuses. Elaborées à partir de produits de saison et mitonnées « maison » !
Brûlerie Saint-Jacques Pilo's Soy Sauce & Butter Service JOJO & CO MENUE JOJO & CO JOJO & CO JOJO & CO TWIT-THÉS LØV ORGANIC Tartes Kluger LØV ORGANIC
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Plusieurs fois par an Hôtel Bohême réunit une sélection pointue de créateurs dans un lieu d’exception, situé à Paris et dans d'autres villes françaises.
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Rencontres
Ils sont créateurs, ils sont forts, ils sont beaux, ils sont courageux ! Hôtel Bohême est allé à leur rencontre, dans leur quotidien, pour essayer de comprendre comment ils travaillent et qui ils sont. Allez vite découvrir leurs différents portraits !
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Ecoutez les éditions spéciales du podcast Ceux qui nous lient en partenariat avec Hôtel Bohême. On y parle quotidien de créatrices et créateurs, parcours de vie, de création, d'Hôtel Bohême, etc
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Tous les deux à trois mois Hôtel Bohême s'installe, le temps d'un week-end, dans un lieu d'exception, pour présenter une sélection pointue de jeunes créateurs venus de toute la France et même de l'étranger. Pièces Uniques, fait-main, petites séries, production locale, recyclage et bio, sont à l'honneur, pour consommer localement et durablement.
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